Peut-on vraiment faire un pain sans gluten facilement avec votre mix de farine sans gluten ?

Avec notre mix de farine sans gluten sarrasin et patate douce Exior, préparer un pain maison sans gluten devient simple. Le mélange est pensé pour offrir légèreté, goût et une pâte plus souple qu’un pain classique. Pas besoin d’être boulanger, le résultat reste fiable.

Oui. La clé tient à une hydratation élevée et à un temps de repos correct. Votre pâte sera plus souple, c’est normal avec le sans gluten. Mélangez, laissez lever, puis cuisez jusqu’à croûte dorée. Le mix Exior simplifie la texture et donne un pain moelleux, régulier et facile à trancher.

Vous souhaitez en savoir plus sur nos recettes sans gluten ? Contactez notre équipe, nous répondrons avec plaisir à vos questions.