Pâte à tartiner praliné noisette et sirop de Yacon à partir de 10€ : Index Glycémique bas (IG Bas)

Imaginez une pâte à tartiner au praliné noisette délicieusement gourmande, mais affichant un indice glycémique ultra bas. C’est possible grâce au sirop de Yacon (ou « poire de terre »), un édulcorant naturel utilisé depuis des siècles au Pérou. Il apporte une douceur discrète, sans sucre ajouté, pour seulement 197 kcal et 31 g de fibres pour 100 g, avec un IG de 1 à 10.

Découvert d’abord par des diabétiques, il permet de limiter les pics de glycémie et de rester en indice glycémique bas, tout en limitant l’apport calorique.

Pâte à tartiner : plaisir sans compromis

En associant le sirop de Yacon à 50 % de noisette, on obtient une pâte à tartiner qui rappelle les versions classiques, mais sans huile de palme ni édulcorants transformés. Elle est non transformée, et parfaite pour ceux qui souhaitent se faire plaisir tout en maîtrisant leurs apports.

Zoom comparatif des édulcorants (pour 100 g)

(Source : BiotechUSA, Yacon&co, Snacking.fr)

Bienfaits reconnus du sirop de Yacon

• Contrôle glycémique : études montrent une réduction des pics de glucose et d’insuline après prise de Yacon.
• Effet prébiotique : riche en FOS (fructooligosaccharides), nourrit la flore intestinale et améliore le transit.
• Sensation de satiété & gestion du poids : les fibres prolongent la satiété, réduisant naturellement les grignotages.
• Antioxydant naturel : possède des polyphénols protecteurs.
  
  

Idéal pour…

• Diabétiques ou pré-diabétiques
• Régimes IG bas, keto, ou contrôle pondéral
• Amateurs de tartines saines sans culpabiliser
  
  

À savoir

Même en IG bas, le Yacon peut provoquer des gaz ou ballonnements si consommé en excès, notamment chez les personnes sensibles.

Cette pâte à tartiner praliné-noisette à base de sirop de Yacon vous permet de savourer un plaisir gourmand tout en maintenant un index glycémique bas. Avec ses fibres, son faible apport calorique et ses qualités nutritionnelles, elle s’intègre parfaitement dans une alimentation maîtrisée. À déguster sans modération… mais avec modération !