Faire des pancakes Bio sans gluten sans lactose « fluffy » version salée ou sucrée à Valence

Vous rêvez de faire des pancakes Bio moelleux, épais avec du goût ? Vous n’avez pas le temps de prendre un petit déjeuner consistant le matin ?

Notre Mix tout en 1 à base de farines Bio de Sarrasin, de riz et de patate douce à chair blanche est sans gluten. Il sera idéalement réhydraté avec un lait végétal ou de l’eau pour éviter le processus inflammatoire. La présence dans le Mix d’une poudre à lever, du bicarbonate ainsi que du Psyllium font de ces pancakes sans gluten une découverte facile à mettre en œuvre pour celles ou ceux qui recherchent des recettes rapides.

La recette des Pancakes sans sucre Bio sans gluten sans lactose ?

Pour environ 10 pancakes à faire dans votre cuisine :

• 100g du Mix Sarrasin Patate douce à chair blanche
• 1 cuillère à soupe d’huile végétale
• 1 œuf
• Optionnel : 65g de yaourt (idéalement végétal)

Laisser reposer 8 à 10mn. Faire cuire à feu doux dans une poêle. 1 cuillère à soupe=1 pancake

Le fait d’être sans gluten, sans lactose peut apporter un bien-être digestif, une meilleure assimilation et donc une meilleure digestion.

Le psyllium en quantité maitrisée vient ajouter de la légèreté aux Pancakes qui vont ravir aussi bien les plus grands que les enfants. A vous de les tartiner en fonction de vos envies ou d’intégrer dans la pâte avant cuisson, des aliments que vous aimez.

Mon préféré ??? Intégrer du chocolat noir et un peu de morceaux de banane dans la pâte avant cuisson.........TROP BON!!!!!

Pancakes Bio sans gluten sans lactose en version salé ou sucré, à vous de faire votre choix !

Retrouvez nos farines sans gluten dans plusieurs distributeurs à Valence et dans les alentours.