Ce mélange spécifique compense l'absence de gluten pour favoriser la levée des brioches. La texture obtenue après cuisson est proche d'une brioche traditionnelle. Le mélange est formulé pour retenir l'humidité et éviter l'aspect sec.
Exior est une entreprise spécialisée dans la vente de farine sans gluten bio pour pain, pancakes, pizza et muffins. Leurs produits sont fabriqués à partir de farines certifiées sans gluten telles que la farine de sarrasin, la farine de patate douce à chair blanche. Les farines sont également certifiées bio pour garantir une alimentation équilibrée.
Le mix de farines biologiques de patate douce à chair blanche et sarrasin d’Exior est un produit phare qui convient aux personnes allergiques ou intolérantes au gluten et au lactose. Il est idéal pour les personnes qui cherchent à manger sainement tout en se faisant plaisir !